sesli yemek

LİMONLU TAVUK

Malzemeler: 4 dilim tavuk (snitzel) şeklinde dövülmüş 2 çorba kaşığı zeytinyağı 2 çorba kaşığı çiğ krema 1 limon rendesi 1 minik patates rendesi Tuz 1 tatlı kaşığı hardal 1 çay kaşığı bal Yapılışı: Bir tavada zeytinyağı ile tavukları hafifçe kızartın.Sonra tavadan alarak aynı tavada rendelediğiniz patatesleri pişirin. Bal, hardal tuz, krema limon rendesini ekleyip hafif […]

Devamı İçin»

MAKARNA SALATASI (TON BALIKLI)

Malzemeler   300 gr dilediğiniz makarna    200 gr ton balığı    6 siyah zeytin    250 gr kokteyl domates    2~3 dal taze fesleğen veya dere otu    4 dal maydanoz    Zeytinyağı Özel Sos için;    3 yemek kaşığı zeytinyağı    1 yemek kaşığı limon suyu    1 diş kıyılmış sarmısak    Tuz, […]

Devamı İçin»

Arpacık Şehriyeli Kabak Salatası

Malzemeler 1 su bardağı arpacık şehriye 1 çorba kaşığı + 1 tatlı kaşığı zeytinyağı 2 orta boy kabak, uzunlamasına dörde kesilmiş ve ince dilimlenmiş 1 diş sarımsak, kıyılmış 1/2 su bardağı taze fesleğen yaprağı, parçalanmış 1 ile 2 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi Tuz ve karabiber Yapılışı Orta büyüklükteki bir tencerede tuzlu su kaynatın, arpacık […]

Devamı İçin»

Oteller (Sedirli Ev Alaçatı)

Ayın otelleri bölümümüzde ilk durak Sedirli Ev… Çeşme’nin her geçen gün daha çok ilgi gören Alaçatı’sında cennetten bir köşe… Hayata karışmak istediğinizde 5dk mesafe uzaklıkta, kendi dünyanızda kaybolmak istediğinizde ise duvarlarının ardında gizli bir bahçe.   6 sene önce ilk misafirlerini karşıladı sevgili Zeynep Erdem. 700m2 lik alan üzerinde, 8 odalı bu ‘evden uzaktaki eviniz’, […]

Devamı İçin»

Balık Köftesi

Malzemeler: 200 gr levrek balığı filetosu( derisi alınmış)  50 gr mantar 4 diş sarımsak 20 adet karides 1 adet hindistan cevizi veya paketlenmiş hindistan cevizi tozu 2 adet Soğan 1 tatlı kıyılmış maydonoz 1 adet yumurta sarısı 1 çorba kaşığı galate unu 1 cay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 1 yemek bardağı susam Hazırlanışı: […]

Devamı İçin»

Otlu Balık (Yeşil Lezzet)

2 Kişilik Malzemeler 1 adet 1,5 kilodan az balık (levrek olabilir), ayıklanıp temizlenmiş Tuz Saf zeytinyağı 8 limon dilimi 2 taze defne yaprağı 1 demet karışık taze bitki, kekik, keklikotu, güveyi otu ve maydanoz gibi 4 diş sarımsak, ezilmiş 2 bardak sek beyaz şarap Yapılışı Fırını önceden 200 dereceye ayarlayın. Balığın iki tarafına çaprazlama 1 […]

Devamı İçin»

Çerkez Çorbası

Malzemeler 6 bardak tavuksuyu 1 su bardağı buğday 1 miktar tavuğun beyaz eti 1 limon 1 su bardağı mısır 2 kaşık sıvı yağ 2 baş soğan Yapılışı Buğdayı ve mısırı akşamdan temizleyip bol suda ıslatın. Bir tencerede 2 kaşık yağı eritin. 2 baş soğanı ince doğrayarak bu yağda sarartın. Altı bardak tavuk suyunu tencereye koyun. […]

Devamı İçin»