Sesli yemek tarifleri

Kestane Reçeli

Malzemeler 2 kilo kestane 3 kilo şeker Yapılışı Kestaneler bıçakla çizilip bol suda kaynatılır. Yarı pişmiş olarak ateşten alınır. Soğuduktan sonra dikkatlice kabukları soyulur. Kestaneler 10 santimlik kare bir tülbentin içine sırt sırta bağlanır. Bir tencereye dizilir. Üstüne çıkıncaya kadar su koyup şekeri de ilave ederek ağır ateşte pişirilir. Suyu kaynayarak azalırsa ve çok koyulaşırsa […]

Devamı İçin»

DİL PEYNİRLİ BİFTEK

Malzemeler: 150 gram dil peyniri 4 dilim biftek 1 çorba kaşığı sıvıyağ 2 dal kıyılmış maydanoz Tuz Marine için: 1 çay bardağı zeytinyağı 1 adet küçük boy soğan l tutam karabiber 1 tutam kimyon Yapılışı:  Biftekleri döverek inceltin. Marine için zeytinyağını bir kaba alıp üzerine rendelenmiş soğan ve karabiber ekleyin. Etleri bu karışımda 2 saat […]

Devamı İçin»

DENİZ ÜRÜNLÜ PİZZA

Hamur için: Bir buçuk su bardağı un Yarım su bardağı su 1 çay kaşığı yaş maya 1 çay kaşığı tozşeker, tuz Domates sos için: 2 adet domates 1 tatlı kaşığı zeytinyağı 5-6 dal fesleğen 2 diş sarmısak 2 dal taze kekik Üzeri için: 2 çorba kaşığı toz parmesan peyniri 4 adet somon füme, roka Yapılışı: […]

Devamı İçin»

Sebzeli Lazanya

Malzemeler: 2 adet kabak 2 adet patates 1 adet patlıcan 1 adet pırasa 100 gr lor peyniri 1 çay bardağı süt 2 adet yumurta 3 çorba kaşığı zeytinyağı 1,5 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı tane öğütülmüş karabiber Yapılışı: Tüm sebzeleri dilimleyin. Bir kapta sütü, zeytinyağını, lor peynirini ve yumurtaları iyice karıştırın. Tüm sebzeleri tuz […]

Devamı İçin»

Acıbadem Kurabiyesi

Malzemeler: 200 gram badem 5 adet acıbadem  Bir buçuk su bardağı pudraşekeri  3 adet yumurtanın akı Yapılışı: Bademleri yıkayın. Su dolu bir tencerede kaynatın. Kaynayan bademlerin kabuklarını ayıklayın. Mikserde parçalayın. Bademlerin birazını kurabiyeleri süslemek için ayırın. Mikserde parçaladığınız bademleri bir tencereye aktarın. Üzerine pudra şekeriyle yumurta aklarını ekleyin ve karıştırın. Karışımı ocağa alın ve karıştırmaya devam […]

Devamı İçin»

Patates Salatası (Rokalı)

Malzemeler: 500 gr haşlanmış patates 3 çorba kaşığı süzme yoğurt 3 çorba kaşığı zeytinyağı  1 çorba kaşığı taneli hardal 1 demet roka 1 çay kaşığı tuz Yapılışı: Patateslerin kabuklarını ayıklayın ve 20 dakika kadar haşlayın. Bir kapta zeytinyağı, hardal, yoğurt ve tuzu iyice karıştırın. Haşlanmış patatesleri küp küp veya dilediğinizce kesin ve hazırladığınız sos ile […]

Devamı İçin»

Cin Fizz

Malzemeler: 5 cl cin  1 tutam pudra şekeri 2 cl limon suyu Soda Buz Tuz Lime Yapılışı: Öncelikle bardağın ağzını lime ile iyice ıslatın. Islattığınız ağzı tuza batırın ve iyice yapışmasını sağlayın. Ardından bardağı buz ile doldurun. Cini ekleyin. Üzerine biraz pudra şekeri dökün. Sodanın gazını almak için birazcık karıştırıp cinin üzerine ekleyin. Limon suyunu […]

Devamı İçin»