İtalyan Yemekleri

PESTO SOSLU VE DANA JAMBONLU SANDVİÇLER (İşe Götürmelik)

Pesto çam fıstığı ve Dana jambonlu sandviçler Malzemeler: 4 adet üçgen ekmek dilimi veya hazır sandviç ekmekleri 100 gram yeşil pesto 300 gram Dana jambon 50 gram çam fıstığı 100 gram roka 12 adet küçük mozarella topu veya süzme peynir( marketler de satılıyor) veya hellim peyniri Pesto ezmesi için 75 gram fesleğen 2 yemek kaşığı çam fıstığı 50 gram parmesan peyniri rendesi 3 diş sarımsak […]

Devamı İçin»

BİR İTALYAN KURABİYESİ – BİSCOTTİ

Işıl Sözer ve Berna Gürşen’in “Butik Pastacılık” adlı kitabından alınmıştır… Biscotti İtalyanca’da “bisküviler” anlamına gelen biscotti, iki kere pişirilerek hazırlanan dayanıklı ve gevrek bir kurabiye çeşididir. Malzemeler: 80 gr. tereyağı 1 kap(200gr) toz şeker 3 yumurta 1 tatlı kaşığı vanilya özütü 3+ 1/2 kap(385 gr) un 2 tatlı kaşığı kabartma tozu 1/4 tatlı kaşığı tuz […]

Devamı İçin»

DOMATESLİ TORTELLİNİ MAKARNA

Domatesli Tortellini  Gerekli Malzemeler: Bir paket tortellini makarna domates salcası veya hazır domates konservesi feslegen Beş adet mantar Dört adet taze soğan İki yemek kaşığı zeytinyağı yada sıvı yağ tuz, karabiber Yapılışı: Tortelliniyi bol tuzlu kaynar suda, paketin üzerinde yazan süre kadar haşlayın. (12 dakika) Bİr tavada doğranmış yeşil soğanları 2 yemek kaşığı yağla yumuşayana […]

Devamı İçin»

Parmesan ve Karabiberli Biscuit Tarifi

Malzemeler • 45 gram tereyağı • 1+1/4 su bardağı (175 gram) un + hamuru açarken ekstra • 1/2 çay kaşığı kabartma tozu • 1/2 çay kaşığı karbonat • 1/2 çay kaşığı tuz • 1 çay kaşığı şeker • 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber • 50 gram Parmesan peyniri, ince rendelenmiş • 3/4 su bardağı […]

Devamı İçin»