İtalyan müzikleri

Pesto Kremalı ve Tavuklu Makarna

4 kişilik Malzemeler 1 çorba kaşığı zeytinyağı 40 gr tereyağı 400 gr tavuk göğüs fileto 170 gr kuşkonmaz, 4 cm uzunlukta kesilmiş 3 adet taze soğan, doğranmış 4 diş sarımsak, dövülmüş 1/2 ölçü (125 ml) krema 300 gr ekşi krema 3/4 ölçü (185 ml) tavuk suyu 1 ölçü (100 gr) rendelenmiş parmesan 1/2 ölçü (30 […]

Devamı İçin»

Portakallı Rosemary Spritz Kokteyli

Portakallı Rosemary Spritz Kokteyl Malzemeler: 1 yemek kaşığıaranciata Pellegrino ( Mandalina Aromalı ) 35 ml 1 yemek kaşığı Lillet ( Rose şarapıdır dilerseniz kendi tercihinizi kullanabilirsiniz) Ama portakalımsı aromalı  olanları tercihiniz olabilir. 1 yemek kaşığı Aperol ( Aperol’u Free Shop’da kolaylikla bulabilirsiniz. 35ml 1 yemek kaşığı Prosecco ( Şampanya tercihi illaki Prosecceo olmayabilir) 35ml 2 dal […]

Devamı İçin»

Şehirler (Roma)

Ayın şehri bölümümüzde aşıklar kenti Romaya gidiyoruz. Romada ne yenir, ne içilir, nerelere gidilir ve elbette ne dinlenir hepsi bu yazıda. Sonsuz Şehir olarak adlandırılmasının bir nedeni var. Roma’da eski suyollarından beslenen sokak çeşmesinden su içebilirsiniz. Veya Capitoline Müzesinde bulunan heykeldeki profilin aynısını cappucinonuzu yapan adamda da bulabilirsiniz. (Tabii ki asla saat 11’den sonra sipariş […]

Devamı İçin»

DOMATESLİ TORTELLİNİ MAKARNA

Domatesli Tortellini  Gerekli Malzemeler: Bir paket tortellini makarna domates salcası veya hazır domates konservesi feslegen Beş adet mantar Dört adet taze soğan İki yemek kaşığı zeytinyağı yada sıvı yağ tuz, karabiber Yapılışı: Tortelliniyi bol tuzlu kaynar suda, paketin üzerinde yazan süre kadar haşlayın. (12 dakika) Bİr tavada doğranmış yeşil soğanları 2 yemek kaşığı yağla yumuşayana […]

Devamı İçin»

Parmesan ve Karabiberli Biscuit Tarifi

Malzemeler • 45 gram tereyağı • 1+1/4 su bardağı (175 gram) un + hamuru açarken ekstra • 1/2 çay kaşığı kabartma tozu • 1/2 çay kaşığı karbonat • 1/2 çay kaşığı tuz • 1 çay kaşığı şeker • 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber • 50 gram Parmesan peyniri, ince rendelenmiş • 3/4 su bardağı […]

Devamı İçin»