aperatif

KITIR PEYNİRLİ ÖZEL CİPSLER

Malzemeler: 24 adet mısır cipsi 2 adet dilimlenmiş küçük acı biber (jalapeno) 2 dal kıyılmış taze soğan 1 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri veya İzmir tulum peyniri Yapılışı: Mısır cipslerini fırın tepsisine yayın. Cipslerin üstüne acı biberleri ve taze soğanları yerleştirin daha sonra peynirleri koyun. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 7 dk kadar pişirin. Neden […]

Devamı İçin»

BEYAZ PATLICAN KIZARTMASI

Malzemeler: 2 Adet Beyaz Patlıcan 1/2 Su Bardağı Mısır Unu 1 Tane Çırpılmış Yumurta 1/2 Su Bardağı Un Sıvı Yağ Yapılışı: Patlıcanların kabuklarını ayırın, yaklaşık 1.5′er cm kalınlığında keserek, ilk önce una, sonra yumurtaya ve son olarak mısır ununa batırıp, ardından patlıcanları yağda iyice kızartın. Dilerseniz üstüne sarımsaklı yoğurt da dökebilirsiniz. Acı sosta ekleyebilirsiniz. Çeşitli […]

Devamı İçin»

Peynirli Penne Makarna

Peynirli Penne Makarna Alıntı: Şef Claire Rabinson Hazırlama süresi: 10 dk Pişirme süresi: 12 dk 4 kişilik Malzemeler: 4 bardak taze “penne” makarna 1/2 bardak süt 2 çay kaşığı Dijon hardalı 3/4 bardak ağır krema 110 gr İngiliz beyaz çedar peyniri, rendelenmiş veya normal kaşar peyniri İri taneli tuz Taze çekilmiş karabiber Yapılışı: büyük bir […]

Devamı İçin»

EV YAPIMI GRISSINI (Ekmek Çubukları)

Malzemeler: 3 su bardağı + ¼ su bardağı un 1 su bardağı su 3 yemek kaşığı sıvıyağ 1,5 yemek kaşığı kurumaya 1 tatlı kaşığı tuz 2 adet küp şeker Üzeri için: 1 adet yumurtanın beyazı (fırça ile grisinilerin üzerine sürülecek) Yarım çay bardağı susam Yarım çay bardağı çörekotu Yapılışı: 1 su bardağı ılık suyu büyük […]

Devamı İçin»