Tatlılar

Volcano Kek

Malzemeler: 125 gr tereyağı 125 gr bitter kuvertür 3 adet yumurta sarısı 1 adet bütün yumurta 62 gr şeker 40 gr un 1 tutam vanilin Yapılışı: Yumurta ve şekeri çırpın. Tereyağını ocakta eritin, eriyen tereyağına çikolataları ekleyip karıştırın. Çikolata-tereyağı karışımını yumurtalara azar azar yedirin. Son olarak un ve vanilini de ekleyip karıştırın. Kekleri pişireceğiniz kapları […]

Devamı İçin»

Çikolatalı ve Tuzlu Karamelli Tart

Malzemeler: Tart Hamuru: 25 gr kakao 225 gr un 125 gr tereyağ, soğuk ve küp kesilmiş 80 gr pudra şekeri 3 yumurta sarısı 1 yemek kaşığı soğuk su Deniz tuzu (üzerine serpmek için) Karamel Dolgu: 250 ml krema 50 gr tereyağ 330 gr toz şeker 125 ml su 1 çay kaşığı deniz tuzu Ganaj: 150 […]

Devamı İçin»

Marmelatlı Kurabiye

Hazırlama Süresi: 15 Dakika Pişirme Süresi: 15-20 Dakika 20 Adet Malzemeler: 125 gr oda sıcaklığında eritilmiş tereyağ Yarım su bardağı pudra şekeri Marmelat (Kızılcık, vişne veya karadut) 1 Paket kabartma tozu 1 Paket vanilya 1 Yumurta Aldığı kadar un Yapılışı: Yağ, şeker, vanilya ve kabartma tozu çukur bir kaba konulur. Yavaşça aldığı kadar un ilave […]

Devamı İçin»

Havuçlu Kek

Malzemeler: 125 gr rendelenmiş havuç 125 gr un 65 ml sıvı yağ 1 yumurta 10 gr kabartma tozu 100 gr şeker Ceviz Tarçın Limonlu krema için; 35 gr tereyağ (oda sıcaklığında) 80 gr pudra şekeri 100 gr labne peyniri Limon suyu (çeyrek) Limon rendesi (çeyrek) Yapılışı: Yumurta ve şekeri çırpın. Sıvı yağı ve havuçları ekleyin. […]

Devamı İçin»

Biscotti

Malzemeler: 400 gr un 5 gr kabartma tozu 2,5 gr karbonat 3 yumurta 225 gr toz şeker Yarım paket vanilya 40 gr damla çikolata Yarım portakal rendesi 400 gr bütün badem veya ceviz Yapılışı: Büyük bir karıştırma kabından portakal rendesi, damla çikolata ve kuruyemişler dışındaki tüm malzemeler karıştırılır. Portakal rendesi, damla çikolata ve kuruyemişler de […]

Devamı İçin»

Bol Çikolatalı Kıtır Kurabiye

Malzemeler: 60 gr tereyağı 21 gr şeker 3 gr kabartma tozu Yarım yumurta 100 gr un 10 gr kakao 60 gr bitter damla çikolata 30 gr beyaz damla çikolata 1 çimdik tuz 1 çimdik vanilin Yapılışı: Tereyağ ve şekeri el mikseriyle iyice çırpın. Çikolatalar dışında diğer tüm malzemeleri de ekleyip karıştırın. En son damla çikolataları […]

Devamı İçin»

Kahve Kremalı Çikolatalı Sünger Kek

Malzemeler: Kek için; 150 gr tuzsuz tereyağı, yumuşamış – ekstra fırın kabını yağlamak için 150 gr iyi kalite bitter çikolata, parçalara ayrılmış 150 gr toz şeker 5 yumurta 150 gr kendinden kabaran un 1 çay kaşığı kabartma tozu Kreması için; 250 gr tuzsuz tereyağı, yumuşamış 200 gr pudra şekeri 4 yemek kaşığı sert kahve, soğumuş […]

Devamı İçin»