Genel

Bagel

Malzemeler: 500 gr un 300 gr su 10 gr tuz 6 gr yaş maya 2,5 gr bal Pişirmek için; 2 litre su 2 tatlı kaşığı bal Üzeri için; Haşhaş Susam İç çekirdek Yapılışı: Tüm malzemeyi elinizle veya mikserde hamur karıştırma aparatıyla karıştırın. Yaklaşık 10 dakika kadar yoğurun, elastik bir hamur elde edeceksiniz. Yoğurduğunuz hamuru hava […]

Devamı İçin»

Chocolat

Çikolata! Her daim her yerde yanımızda istediğimiz tek şey! Çikolata, kakaonun keşfedilmesiyle birlikte nesillerdir hepimizi etkileyen bir mucize. Johnny Deep ve Juliette Binoche’nun harika oyunculuğuyla bulunduğu, enfes çikolata sahneleriyle “Chocolat” filmini hatırlayacaksınızdır. Enfes bir filmdi. İçindeki sahnelerin tadına doyulmazdı. Farklı farklı çikolataların insan karakterlerini temsil ettiği küçük dükkanı hatırlıyorsunuzdur.  Maya’nın enfes çikolataları, aynılık içinde çeşitli […]

Devamı İçin»

Emir Ersoy & Projecto Cubano

Ülkemizde farklı müzikler yapanlara saygı duyuyoruz. Onları sonuna kadar destekliyoruz. Latin müzik deyince aklımıza içimizi ısıtan ritimler geliyor. İşte Emir Ersoy içinizi ısıtıp, sizi farklı bir dünya götüren muhteşem adam!  Latin müzik altyapısı ile türkçe şarkılarla coverlayıp harika deneyler ortaya çıkarmış. Şarkılarını dinlediğimiz günden beri farklı  bir enerjimiz var. Bildiğimiz şarkıların latin müziğin enfes tınılarıyla beslemek […]

Devamı İçin»

True Detective Soundtrack

True Detective’in her bölümünü heyecan bekleyenlerden misiniz? İnanılmaz kurgusuyla bizi ekrana kitleyen True Detective dizisi oyunculuklarıyla da oldukça etkileyici! Diziyi izlerken bazı sahnelerde öylesine güzel şarkılar çalıyor ki bunu sizlerle de paylaşmak istedik. Lera Lynn, Nick Cave ve Leonard Cohen gibi isimlere şarkıların olduğu listeye bir göz atın deriz.

Devamı İçin»

İnsanda Yemek Yapma İsteği Uyandıran 25 Mutfak

Mutfaklar evlerimizin en önemli köşelerinden biridir. Mutfaklar kimi zaman tüm bir ailenin birlikte vakit geçirdiği, kimi zamansa hoş lezzetlerin mis kokularının yayıldığı eşsiz mekanlardır. Her lezzetli yemek ise güzel mutfaklardan çıkıyor demek değildir. Ama hem tasarım açısından hem de rahatlık açısından güzel bir mutfakta çalışmak, yemek yapmayı en sevmeyen insanda bile yemek yapma isteği uyandırabilir. […]

Devamı İçin»

Kabaklı, Tulum Peynirli Krep

Yaklaşık 10 adet kadar krep çıkmaktadır. Malzemeler: 5 yumurta 340 gr un 500 ml süt 2 gr tuz 18 gr şeker 40 gr tereyağı, erimiş İç Malzemeler: Sotelenmiş 200 gr jülyen kabak doğranmış Sotelenmiş 150 gr ince doğranmış pırasa 200 gr izmir tulum peynir 50 gr siyah zeytin 25 gr mantar Yapılışı: Yumurtaları bir kaba […]

Devamı İçin»

Ekşi Maya ve Ekmek Yapımı

Ekşi Maya: Malzemeler: 1 su bardağı tam buğday unu 1 çay bardağı içme suyu Bir tutam kaya tuzu 1. Gün: 1 su bardağı organik tam buğday unu, 1 çay bardağı içme suyu ve bir tutam kaya tuzunu cam kasenin içinde elinizle veya tahta kaşıkla karıştırın. Üstünü tülbentle örtüp 2 gün oda sıcaklığında bekletin. 3. Gün: […]

Devamı İçin»