Bol Çikolatalı Brownie

Malzemeler:

  • 35 gr un
  • 3 adet yumurta + 2 adet yumurta sarısı
  • 200 gr çikolata (%70 kakao)
  • 165 gr tereyağı
  • 170 gr şeker
  • 10 gr kakao
  • 1 paket vanilin

Yapılışı:

Kare bir kek kalıbını (23×23) pişirme kağıdı ile kaplayıp tereyağı ile iyice yağlayın. Tereyağını ocakta eritin. Ocaktan alıp küçük parçalara böldüğünüz çikolataları ekleyip karıştırın. Yumurtaları ve yumurta sarılarını beyazlayıp kabarana kadar iyice çırpın. Şekeri yumurtalara azar azar ekleyip çırpmaya devam edin. Çikolata ve tereyağ karışımını da yumurtalı karışıma ekleyip bir spatula yardımı ile birbirine yedirin.

Processed with VSCO with a5 preset

Un, kakao ve vanilini de aynı anda karışıma ekleyin ve spatula ile homojen olana dek karıştırın. Brownie karışımını pişirme kağıdı serilmiş kabınıza aktarın. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 30 dk kadar pişirin. Brownie fırından çıkınca soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis edin.

Çikolata akışının mutlak olduğu bol çikolatalı brownie lezzetiyle karşınızdayız. Uzun zamandır böylesine bir brownie yapmayı hayal ediyorduk. Bu brownie ıslak kekimsi dokusu ve bol çikolatalı yapısıyla sizleri başka diyarlara götürecek. Çikolata mutluluktur. Çikolata özgürlüktür. Bol çikolatalı brownie ise herkesin dünyasında farklı yerdedir. Kimileri için vazgeçilmezdir. Kimileri için ise mutlu anların tek temsilidir. Brownie hepimizin ortak noktasıdır. Her annenin bir brownie tarifi mutlaka vardır. Bu yüzden brownie sevmeyenlerin toplumda dışlandığı konusunda kesin görüşler olduğunu bildirmek isteriz. Bizim bol çikolatalı brownie tarifimiz ise uzun denemeler sonucunda  sizler için özel hazırlanmıştır. Bu tarifi yaparken farklı olmaya çalıştık. Normalden uzaklaşalım dedik ve bunu yaptık. Tam bir çikolata bombası yaratalım istedik ve yarattık. Tarifi yapınca ve lezzetini tadınca bizi çok iyi anlayacaksınız. Böylesine güzel bir tarifi arkadaşlarınızla paylaşırken bizi unutmayın. Bu tarife özel sizleri yepyeni bir isimle tanıştırmak istiyoruz. Biz bildiğimiz brownieyi yeniden yorumladık. İşte Madilyn Bailey de tam da bizim yaptığımızı yapıyor. Bildiğimiz tüm kült şarkılara yeniden anlam katarak mükemmel coverlar yaratıyor. Youtube kanalında inanılmaz bir kitleye sahip olan Bailey, oldukça güzel yorumlarıyla kulaklarımızda ve ruhumuzda bildiğimiz tınıların bir başka güzel olması sağlıyor. Tıpkı bizim yeniden anlamlandırdığımız bol çikolatalı browniemiz gibi!