Soslu Fırın Köfte

Malzemeler:

  • 750 gr dana kıyma
  • 250 gr füme et veya dana jambon
  • 300 gr cheddar peyniri veya taze kaşar
  • Tuz
  • Karabiber

Sosu için;

  • 350 ml et suyu
  • 4 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • Orta boy bir soğanın yarısı, küçük doğranmış

Yapılışı:

Sosu için, orta boy bir tencerede tereyağını eritin. Soğanları yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika kavurun. Üzerine unu de ekleyip hiç durmadan karıştırarak kavurmaya devam edin. Kavrulan unlu karışıma et suyunu da ekleyip karıştırın. Sosunuz hazır.

Kalınlık durumuna göre 35×35 cm kare veya dikdörtgen bir fırın kabını zeytin yağı ile yağlayın. Tuz ve karabiberle yoğurduğunuz kıymanın yarısını fırın kabınızın tabanına iyice yayın. Üzerine jambonları ve kaşarları serin. Ardından kalan kıymayı da üzerini kapatacak şekilde kaplayın. Sosu da üzerine dökün. Üzerine rendelenmiş kaşar serpin ve 200 derecelik fırında 35-40 dakika kadar pişirin. Sıcak servis edin.

Bu enfes tarif, tamamen sesliyemek mutfak ekibinin kafasından çıkmadır:) Birbirine yakın malzemelerin nasıl uyum içinde bir tarif ortaya çıkardığı görmek isteyenler, mutlaka bu tarifimizi deneyin:)  Köftenin özel sosumuzla birleşmesi, ayrıca dana jambonların ve kaşarların içinde erimesi apayrı bir lezzetin doğmasını sağladı. Bu lezzet patlamasına tüm ofisimiz hayranlıkla katıldı. Sevgili yemek severler, misafirlerinize hem doyurucu hem de farklı bir lezzet sunmak istiyorsanız! Bu tarif tam size göre…

Yapması Basit, Şekli Şahane!

Böylesine güzel özel soslu köfte tarifinin yanına aynı enerjide ve güzellikte 5 şarkılık çeşitli mixlerden oluşan bir müzik listesi hazırladık. Keyifli dakikalar geçirmenizi hedeflediğimiz bu yazımızda midelerinizi fethederken aynı zamanda ruhunuzu da ele geçireceğiz!

Şimdiden müzik ve lezzetin tadını çıkarın:)