Blue Cheese Hamburger

Malzemeler:

  • 600 gr köftelik kıyma
  • 1 yemek kaşığı Worcestershire sosu
  • Tuz
  • İri çekilmiş karabiber
  • 30 gr ufalanmış blue cheese
  • Zeytinyağı
  • 4 adet hamburger ekmeği
  • 8 dilim  dana pastırma
  • Domates
  • Marul
  • Barbekü Sos

Yapılışı:

Tavanıza zeytinyağını dökün ve orta ateşte kızdırın. Tavanıza soğanları atın ve soğanlar şeffaflaşıncaya kadar yaklaşık 4-5 dakika pişirin. Sarımsağı ekleyin ve sarımsağın kokusunu alana kadar karıştırarak 1 dakika daha pişirmeye devam edin. Mangal veya ızgaranızı hazırlayın ve ısıtın. Orta boy bir kap içerisine kıymayı ve Worcestershire sosunu koyup tuz ve karabiber ile tatlandırın. Kıymayı yoğurun ve sonra 8 eşit parçaya bölüp köfte şekli verin. Peyniri 4 eşit parçaya ayırın. Hazırladığınız köftelerden birinin üstüne peyniri koyun ve üzerini başka bir köfte ile kapatın. Köfteleri yanlardan bastırarak kapatın. Aynı işlemi diğer köfteler içinde tekrarlayın ve son olarak üzerilerine zeytinyağı gezdirin. Köftelerin ve pastırmaların her iki yüzünü 5-7 dakika kadar pişirin. Domatesi dilimleyip marulları doğrayın. Hamburger ekmeğinin üzerine pişen köfteleri koyup pastırma, barbekü sos, domates ve marul ile süsleyerek sıcak servis edin.

Bluecheeseburger- Sesliyemek

Neden Bu Müzik ?

Cheeseburgere farklı bir yaklaşımla karşınızdayız: Blue Cheese Hamburger… Bir Danimarka peyniri olan blue cheese ile yapılan bu hamburgeri kesinlikle denemelisiniz. Marketlerde rahatlıkla bulabileceğiniz blue cheese, tadıyla bu hamburgerin farklılığını ortaya çıkarıyor. Çift katmanlı hamburger köftelerinin arasındaki sıcacık peynir ile bu hamburger favorileriniz arasında yer alacak. Pastırma, barbekü sos, peynir ve köfte… Bir insan daha ne isteyebilir ki 🙂 Bu muhteşem lezzete hafif hareketli tınılardan oluşan bir Majestic Casual Playlist eşlik ediyor. Blue Cheese Hamburger ve Majestic Casual ikilisinin keyfini sürmek ise size kalıyor. Afiyetli Dinlemeler…

Majestic Casual Playlist