Parmesanlı Kabak Cipsleri

Malzemeler:

  • 120 ml Ayçiçek yağı
  • 60 gr ekmek kırıntısı
  • 60 gr toz parmesan
  • 2 adet taze kabak
  • 65 gr un
  • 2 adet yumurta

Yapılışı:

Geniş bir tava içerisine yağı koyun ve kızdırın. Yağ kızarken bir kap içerisinde parmesan ve ekmek kırıntılarını karıştırın. Bir kase içerisine 2 yumurtayı kırın ve çırpın. Unu geniş bir kase veya tabağa koyun. Dilimlenmiş kabakları önce una bulayın. Una bulanmış kabakları yumurta kasesinde yumurtaya bulayın. Son olarak kabakları ekmek karışımına bulayın. Yapışması için gerekiyorsa bastırabilirsiniz. Yağ kızdığı zaman her partide 5-6 tane olacak şekilde kabakları tavaya atın. Yaklaşık olarak her yüzü 1 dakika kızartın.

parmesanli-kabak-cipsleri 2 sesliyemek

Kabakların her yüzünün eşit altın renginde ve kıtır olmasını sağlayın. Kızarttığınız kabakları yağını çekmesi için havlu kağıt koyduğunuz tabağa aktarın. Sıcak olarak servis ediniz.

Kızartmalı tarifler  her zaman en sevdiğimiz ve beğendiğimiz lezzetlerin başında gelir. Kabak ve parmesan peynirinin harika çıtırımsı ekmek kırıntılarıyla kızarmasından ortaya çıkan bu enfes tada bayılacaksınız. Patates kızartması dışında farklı sebzelerden harika aperatifler üretebilirsiniz. Eğlenceli günlerinizde arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu tarifin yapımı da oldukça pratik. Bu tarifin lezzetine ve enerjisine uygun müzik listemiz ise aşağıda… Şimdiden Keyifli Dinlemeler…