Lor Peynirli Biber Turşusu

Malzemeler:

  • 1 kg tuzlu lor peyniri
  • Yarım litre süt
  • 1 kg yeşil ve kırmızı küçük çarliston biber
  • Zeytinyağı

Yapılışı:

Lor peyniri ve sütü bir kaba alıp karıştırın. üzerini sıkıca kapatıp 1 gece buzdolabında bekletin. Biberleri yıkayıp sap kısımlarını kapak şeklinde kesin. çekirdeklerini temizleyin. Kağıt havlu ile iyice kurulayın. Biberlerin içini sütlü peynir karışımıyla doldurun. Biberleri cam kavanoza dik olarak yerleştirin. Kavanoz tam dolduğunda üzerine çıkacak kadar zeytinyağı ekleyin. Kavanozun kapağını sıkıca kapatıp buzdolabında saklayın. 3 hafta bekletin. Yağını süzerek servis yapın.

Neden Bu Müzik?

Enfes bir meze lezzeti sunmanın tam zamanı!!! Taze taze biberlerin çıkmaya başladı bugünlerde damaklarınızda iz bırakacak lor peynirli biber turşusunun tadına doyamayacaksınız. Güzel bir meze sofrasının vazgeçilmezi olacak bu biber turşusu dostlarınızı ve sizi oldukça memnun edecek. Şayet güzel bir sofra ortamı ve içinde de biraz hüzün, biraz neşe olursa size hazırladığımız playlist oldukça hoşunuza gidecektir. Türk Sanat Müziğinin değerli üyelerinden derlenmiş bu liste akşam sofranıza eşlik edecektir…