Tarçın ve Kakuleli Patates Çörekleri

Malzemeler:

  • 3 su bardağı un
  • 4 çay kaşığı kabartma tozu
  • 3/4 su bardağı şeker
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kakule
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 2 büyük yumurta, hafif çırpılmış
  • 1 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, eritilmiş
  • 1/4 su bardağı ekşi krema
  • 1 su bardağı patates püresi
  • Kızartmak için sıvı yağ

Üzeri için;

  • 1/2 su bardağı şeker
  • 1/2 çay kaşığı tarçın

Yapılışı:

Orta boy bir kapta, un, kabartma tozu, şeker, tuz, kakule ve tarçını birlikte çırpın. Geniş bir kapta yumurtaları, sütü, tereyağını, kremayı ve patatesi birleştirin. Unlu karışımı yavaş yavaş yumurtalı karışıma karıştırarak ekleyin. Hamuru örtün ve 1 saat boyunca buzdolabında bekletin. Unlanmış yüzeyde hamuru 1.5 cm kalınlığında açın. Çörekleri ucu unlanmış yuvarlak kalıp ya da bardak yardımıyla kesin. Seramik bir tencereye 5 cm kadar sıvı yağ ekleyin ve orta ateşte kızmasını bekleyin. Kızan yağa çörekleri gruplar halinde bırakın. Her iki tarafını da 2 dakika ya da altın rengi alana kadar kızartın. Kızaran çörekleri kağıt havlu üzerine çıkarın. Tarçın ve şekeri bir kapta karıştırın. Çörekleri sıcakken şekerli karışıma bulayın. Afiyet Olsun…

Neden Bu Müzik?
80’ler müzikal anlamda birçok katmanı içerisinde barındıran çok farklı bir müzikal dönemdir. Bu harika lezzetimizin yanında güzel vakit geçirmenizi sağlayacak armonileri içinde bulunduran miximize mutlaka kulak verin deriz:) Kakule ve patatesin enfes uyumundan doğan sıcak çöreklerinizi günün her saatinde yiyebilir ve keyfinize keyif katabilirsiniz.