DİL PEYNİRLİ BİFTEK

Malzemeler:

150 gram dil peyniri
4 dilim biftek
1 çorba kaşığı sıvıyağ
2 dal kıyılmış maydanoz
Tuz

Marine için:
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet küçük boy soğan
l tutam karabiber
1 tutam kimyon

Yapılışı: 

Biftekleri döverek inceltin. Marine için zeytinyağını bir kaba alıp üzerine rendelenmiş soğan ve karabiber ekleyin. Etleri bu karışımda 2 saat bekletin. Dil peynirini elinizle uzun ve kalın parçalar halinde kesin. Biftek dilimlerinden birini marineden alıp düz bir tabağa yayın. Üzerine tuz serpin. Dil peynirlerini yapışmaz bir tavada bir miktar pişirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirin. Biftekler fırından çıktıktan sonra dil peynirlerini yanına koyarak servis edin. Etin suyunu mutlaka yemeğinizin üzerine gezdirin…

Neden Bu Müzik ?

Akşam yemeklerinde güzel bir et yemeği yemek oldukça keyiflidir. Biz de bu düşünceyle hareket ederek güzel bir akşam yemeği kombini hazırladık. Biftek etinin önemli ihtiyaçlarından olan marine aşamasını önemseyerek hazırladığımız mükemmel lezzetimizin tadına doyamayacaksınız… Biftek eti oldukça yağsız ve yumuşaktır. Aynı zamanda harika bir marinasyonla olağanüstü bir tat haline gelebilme olasılığı oldukça yüksektir. Böylesine güzel bir lezzetin yanına önerebileceğimiz dokudaki müzikleri düşünürken aklımıza bir çok isim geldi ama bir isim o kadar uygundu ki biz de onu koymaya karar verdik. Bu isim Dalida idi. Eskilerden gelen müziklerin tadı bambaşkadır. Şimdiden bu harika uyumun tadını çıkarın. Keyifli dakikalar…

Müzik Seçimi:  Dalida Greatist Hits by Sesli Yemek Mix