Acıbadem Kurabiyesi

Malzemeler:

  • 200 gram badem
  • 5 adet acıbadem 
  • Bir buçuk su bardağı pudraşekeri 
  • 3 adet yumurtanın akı

Yapılışı:

Bademleri yıkayın. Su dolu bir tencerede kaynatın. Kaynayan bademlerin kabuklarını ayıklayın. Mikserde parçalayın. Bademlerin birazını kurabiyeleri süslemek için ayırın. Mikserde parçaladığınız bademleri bir tencereye aktarın. Üzerine pudra şekeriyle yumurta aklarını ekleyin ve karıştırın. Karışımı ocağa alın ve karıştırmaya devam edin. Kaynamaya başlayınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuyan karışımı sıkma torbasına koyun ve eşit yuvarlaklıkta yağlı kağıt serilmiş tepsiye yayın. Fırını 140 dereceye ayarlayın. Kurabiyelerin üzerine ayırdığınız bademleri yerleştirin ve kurabiyeler pişerken asla fırının kapağını açmayın. Afiyet Olsun…

Neden Bu Müzik ?

Güzel bir akşamüstü vaktinde, çayınızı yudumlarken, enfes acıbadem kurabiyelerinizden tattığınızı hayal edin. Mis kokulu yasemin çiçeklerinin içinde ve arkada da son derece rahatlatıcı bir piyano sesi… Öylesine mutlu ve huzur dolusunuz ki tattığınız lezzet, dinlediğiniz müzikle iç içe geçiyor. Bulunduğunuz ambiyans sizleri, kötü şeyleri düşünmekten uzak, son derece iyi duyguların ve yaşanmışlıkların hatırlanabileceği bir yolculuğa çıkartıyor. Belki de normal hayatın içinde ufak bir zaman dilimini  kaplayan çay saatleri, sizlere anın tadını çıkarmanın ve huzurlu vakitler geçirmenin ne kadar önemli olduğunu gösterecektir.

Müzik Seçimi: Top Piano Songs By Sesli Yemek  Mix For Tea Time