Y – Fine Food For Everyone

 

İstanbul’da gezinirken gözlerim hep cafe&restaurant larda. Kafamda elemeler yapıyorum kendimce. Ve sizlere gerçekten farklı yerleri sunmak, sizleri oralardan haberdar etmek istiyorum. Bir yere övgüler yağdırabilmek o yeri gerçekten çok fazla sevip benimsemenizle alakalıdır. Sizlere uzun süredir dikkatimi çeken, övgüleri de hak eden çok farklı bir yeri tanıtacağım.

“Y”

IMG_4627

İsmi tek bir harften oluşuyor hissi uzun sure sizi etkisi altına alıyor.  Sloganları “Fine Food For Everyone“. Gerçekten de herkes için en iyisini yapmayı ilke edinmiş bir restaurant.

Yemek, malzeme, servis… Tüm bunlar kuşkusuz bir restaurantı hayata geçirmek için en önemli maddelerdendir. Can Amuraben tarafından işletilen Y, The Marmara Pera’nın hizasında bulunan Beyoğlu’nun hatta İstanbul’un farklı restaurantlarından. Ben içeri girdiğimde ahşap, sımsıcak bir dizaynla karşılaştım. Ama farklı bir şey vardı burda. Aslında yemeklerinden tutun servis şekline kadar klasikleşmiş sunumun biraz dışına çıkılmış ve farklılık yaratılmıştı. Oturup önünüze menünüzü alıp şundan şundan istiyorum demek yerine karşınızda menülerin minik bir özeti beliriyor. Minik bir özeti dediğim yiyecekleri hemen arkada görselleştirdikleri kısımdan bakarak seçiyorsunuz ve tazeleri sizin için servise hazırlanıyor. Oldukça ilgi çekici aslında. Ve siz yemeğinizi seçerken, sizin ne tip şeylerden hoşlandığınızında ufak bir profilini çıkarıyorlar, böylelikle size önerdikleri yemek de beğeninizle doğru orantıda ilerliyor.

IMG_4626

İçecekler de onlar için çok önemli. Özellikle de kahve tutkunuysanız sizi fazlasıyla tatmin edebilecek kalitede kahve lezzetleri mevcut. Portakallar da taze ve her restaurantta rastlayamayacağınız en iyi portakal sıkma makinesi ile bu işi kendiniz yapıyorsunuz. Oldukça eğlenceli! Her türlü soğuk/sıcak içeceklerinizi kendisiniz alıyor olması da, sunum şeklini tamamlayan sizi evinizde hissettiren bir diğer etmen.

Y, evlerde saklı kalmış lezzetleri açığa çıkartan bir restaurant. Hem de en leziz halleri ile. Börek onların çıkış noktası. Diğer yemekler de böreği takip eden, farklı ve en az börekleri kadar lezzetli seçenekler. Alt katında bulunan yaklaşık 100 m2 lik mutfaklarında herşey taptaze hazırlanarak sunuluyor. Hazır paketlenmiş makarnaları yemekten sıkıldıysanız, burası doğru adres çünkü onlar makarnaları da kendileri yapıyorlar. O lezzetin farkına vardıktan sonra hazır makarnaları yiyebilir misiniz bunu da göze alın giderken : )

Tüm bunlar, işin gönül vererek yapıldığının göstergesi.  Hem sektörlerindeki yenilikleri takip ederek kalıcı olmayı başarabilen, hem de emin adımlarla bu başarının üstüne başarı katarak ilerleyen bir restaurant Y.

y-istanbul

Sabah 7.00, akşam 19.00 saatlerinde açık bulabileceğiniz Y’ye ister kahvaltılarınızı, ister öğle yemeği/brunchlarınızı ister de akşam yemeklerinizi farklılaştırmak için gidebilirsiniz.

Sizler için menülerinden özel olarak en çok beğenilenleri de sorduk,

IMG_4624

IMG_4621

IMG_4620

Patlıcanlı börek, talaş böreği, su böreği (özel) , rulo şeklinde hazırladıkları mozzarella ve ıspanaklı börekleri bunlardan birkaçı. Ee börek onların uzmanlık alanı ve öneriler de biraz fazlaca haliyle…

Börekitas,

35b68b1cdf66a43e3aad383f52f3bc2c

Su böreği,

3ce19a8056f44a690623153fe95d56fd

Y kahvaltı,

3ad314f1ae8958e2f1cb888ece572276-300x180

Menemen Tart,

6cf102d39c138c6caabb476ff5573bc4-300x180

Maş Salatası,

fb73b74b064f14328657f34be56e5fd7

Tiramisunun sunumu çok dikkatimi çekti. Bildiğimiz tiramisular gibi tabakta değil de bardakta hazırlanmıştı. Espressodan çekilen özel leziz kahve ve kedidili ile harika bir görsel bütünlükte kendini bardakta bulmuş bir tiramisu. Sade cheesecake i nar sosu ile denemediyseniz onu da öneriyorlar sizlere. Özellikle limonlu tartını da söylemeden geçemeyeceğim.

 

d85083df63ea7969a6115b375d42c40c-300x180

 

ffa14e9ce58421b3c2970fc28152c641-448x212

 

Poğaçalarından da çavdarlı ve beyaz poğaça seçenekleri olup, dilerseniz de beyaz peynir, tulum peyniri, dil peyniri veya maydonoz gibi ekstraları da ekletebiliyorsunuz.

Y’de belli dönemlerde yemek workshopları düzenleniyormuş. Bu çok yerde karışımıza çıkan bir durum değil aslında. Geçtiğimiz günlerde İtalyan bir şefi ağırlayan Y, çeşitli İtalyan makarnalarının içlerinde bulmuş kendisini.

580450_555298901167122_1942272457_n

Şu anda alkol bulunmayan, fakat yakın zamanda alkolü de bünyelerine sokmayı düşünen Y’nin, balık ve mezeler üzerine de gitmek planları arasında gibi görünüyor. Hem de nostaljik Dario Morenolar, Tanju Okanlar eşliğinde… Müzik demişken, mekanda çalan müzik genel hatları ile caz barındırıyor.

Yemeklerinize keyif katacak dizayn, sunum, içtenlik, müzikalite kısacası bir yere oturduğunuzda olmasını istedikleriniz, burda sizinle…

 

ULAŞIM / İLETŞİM BİLGİLERİ

Asmalımescit Mahallesi,

Meşrutiyet Cad.,

Oteller Sok.,

No: 1/A

Beyoğlu, İstanbul

 

Tel: 02122431121

Fax: 02122431281


Web Sitesi: