MUHLAMA (MIHLAMA)

MALZEMELER
1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1,5 su bardağı rendelenmiş dil peyniri
1 tatlı kaşığı tulum peyniri
1 tatlı kaşığı mısır unu
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 kahve fincanı su

YAPILIŞI
Mısır ununu 1/2 tatlı kaşığı tereyağında kavurun. dil peyniri, kaşar peyniri ve tulum peynirini ekleyin. hazırladığınız karışıma bir fincan su ilave edin ve kavurmaya devam edin. kalan tereyağını bir tavada eritin. hazırladığınız peynir karışımı macun haline geldikten sonra karışımı, tavada erittiğiniz tereyağının üzerine dökün. sıcak olarak servis yapın.

Karadeniz kahvaltılarının vazgeçilmezi mıhlama… Bu yöresel lezzete hiç yabancılık çekmeyeceksiniz ve çok seveceksiniz. Müzik seçimi ne mi?

Karadeniz’de üretimi,emeği ve karşılıksız yardımlaşmayı simgeleyen, korunmaya değer otantik yapısı ile, kaybolmaya yüz tutmuş dilleri,müziği ile yaşatmayı ve arşivlerde kalan ezgileri ortaya çıkarmayı, kendisine hedef olarak belirlemiş olan Karmate, sizleri Karadeniz kültürünün müziğine doğru yolculuğa çıkartacak.