Nohut Salatası (Sedirli Ev Lezzetleri)

Nohut Salatası ( Sedirli Ev Lezzetleri)

Bir Zeynep Erdem Tarifidir.

Malzemeler:

  • 1 su bardağı nohut
  • 1 adet köz patlıcan
  • 1 adet köz biber
  • Yarım demet dereotu
  • İki sap tazesoğan
  • 4 kornişon Turşu
  • Tuz, Karabiber
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı: 

1 su bardağı nohutu haşlayın. Sonrasında köz patlıcanı içine karıştırın.Daha sonrasında köz biberi, turşuyu, taze soğanı, dereotunu, sirkeyi, limon suyunu içine katarak karıştırın. En son olarak zeytin yağını da katın.

Yapması kolay, harika salatanız hazır:)

Neden Bu Müzik?

Sedirli Ev’in harika ambiyansı, orada kaldığımız sürece bizleri başka dünyalara götürdü. Bizce bu otelin lezzetlerinin farkı, sıcak kanlı insanların işin başında olmasıyla ve güzel malzemeleri tariflerin içine koymasıyla alakalıydı. O nohut salatası nasıl bir şeydi. Unutulmaz bir lezzeti vardı. Harmanlama işlemi mutfağın en hakiki bölümüdür. Farklı lezzet katmanlarının bu kadar güzel birleştirilmesi bizleri bu lezzetin takipçisi haline getirdi. Turşunun ve limonun ekşimsi tadının nohutun nötr  tadıyla birleşmesi… İşte buydu aradığımız:) Biz de otelde sıkça dinlediğimiz şarkılardan Karen Souza’nın Hotel Souza albümünden şarkılar seçtik. Bu şarkılar sanki nohut salatasındaki  farklı tatların birleşimi gibiydi.  Bizleri oldukça etkiledi bu leziz kombinler, oldukça farklı bir deneyim yaşadık. Şimdiki şarkılarımız ise Sedirli Ev’de kaldığımız sürece hissettiğimiz sağlıklı ve neşeli günleri anlatıyor.

Müzik Seçimi: Karen Souza- Sesli Yemek Mix For Sedirli Ev Alaçatı Hotel